Guckertshof in Mannheim-Sandtorf: Frisches aus nachhaltiger Landwirtschaft

Im Restaurant Afrika kommt jeden Tag Urlaubsstimmung auf. Ab 17 Uhr brodelt hier das Leben mit Kerzenschein und afrikanischer Musik. Die Gäste sitzen unter großen Bambusschirmen – das Restaurant ist einem afrikanischen Dorf nachempfunden und mit landestypischen Sitznischen ausgestattet. Verschiedene Holzschnitzereien und bunte Bilder verzieren die Wände. Das traditionelle und gemeinsame Essen im Restaurant Afrika ist ein Erlebnis. Die Speisen werden auf einer großen Platte in einem großen geflochtenen bunten Bastkorb serviert, wie es auch in Eritrea und Äthiopien üblich ist. Die Grundlage jeder Mahlzeit ist ein gesäuertes Fladenbrot, das Injera genant wird. Da in Eritrea und Äthiopien meist mit der Hand gegessen wird, dient dieses Brot als Besteck. Die kulinarische Vielfalt der afrikanischen Gerichte ist groß, deshalb gibt es auf der Spei sekarte für jeden Gaumen die passende Alternative. Auch vegane Speisen mit landesüblichen Gemüsesorten fehlen nicht im Repertoire. Die fleischliebenden Gäste können ebenfalls aus einer Vielzahl von ostafrikanischen Spezialitäten auswählen. Selbstverständlich werden alle Gerichte frisch zubereitet. Die Familie Yacob bekocht ihre Gäste mit eritreischen und äthiopischen Spezialitäten seit 1994 in Baden-Württemberg und Hessen. In Mannheim ist sie seit 2008 vertreten. Dort heißt die Inhaberin Sara Tekeste-Berhe. imp/prKONTAKTRestaurant AfrikaSchwetzinger Straße 4368165 MannheimTelefon 0621 17822500Mobil 0173 9711692info@afrika-restaurant-ma.dewww.afrika-restaurant-ma.de  

Nur fünf Gehminuten vom mittelalterlichen Stadtkern des romantischen Weinstädtchens Freinsheim entfernt, liegt das von der Familie persönlich geführte Hotel-Restaurant Weisbrod. Dazu gehört ebenfalls das Weingut vor den Toren Freinsheims, das die Familie schon seit Generationen bewirtschaftet. Ab sofort ist auch die neue Weinbar geöffnet – freitags und samstags ab 16 Uhr und sonntags ab 14 Uhr. Dort können die ausgezeichneten Weine probiert werden. Das Sortiment ist umfangreich. Spritzige, elegante Weißweine zählen genauso zum Angebot des Weinguts wie fruchtige, körperreiche Rotweine und spritzige Sekte.

In Viernheim unweit des Ortskerns liegt das schöne Restaurant von Götz & Baum- im Scheunenhof. Es erwartet Sie ein von Pflanzen gesäumter wunderschöner ruhiger Innenhof zum verweilen an sommerlichen Tagen, im Innenraum findet sich Platz für 40 Gäste. Die Verantwortlichen verfügen über jahrelange Erfahrung im Gastronomiebereich und hegen schon lange den Traum, in Eigenverantwortung Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Hier gilt das Motto „Klein aber Fein“. Die Wohnzimmeratmosphäre schafft eine Gemütlichkeit die man lange suchen muss, mit leicht gehobener Kulinarik können Sie sich auf deutsch-mediterrane Küche verbunden mit saisonalen Zutaten freuen. Durch eine breitgefächerte Zutatenliste kommen sowohl Pastaliebhaber als auch Genießer der deutschen Küche auf ihre Kosten. Hier wird noch Wert auf Handwerk gelegt. Um den Abend perfekt zu machen bietet Götz und Baum eine ausgesuchte Weinkarte korrespondierend zu den Gerichten. Auch außerhalb der Öffnungszeiten können die Gäste ihre Feierlichkeit, egal welcher Art für bis zu 40 Personen im Restaurant Scheunenhof genießen. Das Team rund um Stefan Götz, Alexander Baum und Küchenchef Hermann Löber freut Sich Sie begrüßen zu dürfen. fb/prKONTAKTGötz & Baum – Restaurant im ScheunenhofWaldstraße 2068519 ViernheimTelefon 06204 4439sgotz606@gmail.comwww.götzundbaum.de