Ein Gänsebraten ist ein Gesamtkunstwerk: Die Haut kross und aromatisch, das Fleisch saftig und zart, das Ganze umschmeichelt von einer würzigen Soße und fruchtigem Rotkohl. Damit er auch wirklich gelingt, sollten Hobbyköche nicht die erstbeste Gans aus dem Supermarkt kaufen.Am besten ist es,...

Knuspriger Teig, leckeres Topping – das muss eine Pizza sein, oder? Nicht immer. Denn die Pizza hat eine kleine Schwester auf Sauerteig-Basis, die hierzulande noch recht unbekannt ist: die Pinsa. Auf den ersten Blick scheint es kaum Unterschiede zwischen beiden Speisen zu geben. Beide sind...

Im Spätsommer und Herbst kehrt auch im heimischen Garten zunehmend Ruhe ein. Bevor die Natur jedoch in den Wintermodus wechselt, haben Freizeitgärtner noch einiges zu tun. Vor allem der Rasen, der vielerorts unter intensiver Sonneneinstrahlung und Trockenheit im Sommer gelitten hat, braucht jetzt ...

Kerzenschein, Weihnachtsstimmung und Farbspiele: Das Candlelight-Shopping in Lampertheim zaubert auch in diesem Jahr wieder eine ganz besondere Stimmung in die Straßen der Stadt. Am Freitag, 20. Dezember, ist es wieder soweit. Ab 18.30 Uhr werden die Innenstadt und der Schillerplatz Besuchern...

Am Samstag, 30. November, findet wieder der traditionelle Weihnachtsmarkt auf dem Rathausplatz in Mannheim-Wallstadt statt. Der Bund der Selbstständigen (BDS) lädt dazu ein, an 20 verschiedenen Ständen zu schlemmen, zu staunen und das eine oder andere Geschenk für die Liebsten zu kaufen. Dabei...

Heiligabend ist ein besonderer Festtag auch für Hobbyfotografen: Selten im Jahr bieten sich so viele stimmungsvolle Motive für ansprechende Fotos. Wenn sich die Familie rund um den festlich dekorierten Weihnachtsbaum versammelt, lassen sich unvergessliche Momente festhalten – vorausgesetzt, der ...