Der Kallstadter Hof ist seit Jahren eine der renommiertesten und beliebtesten Adressen an der Deutschen Weinstraße. Das Haus bietet seinen Besuchern exzellent zubereitete Speisen und einen hervorragenden Service. „Wir haben den Anspruch, unseren Gästen gehobene Regionalküche zu servieren“, sagen Alexander und Katharina von Imhof, die Inhaber des Hauses. Damit haben sie bereits viele überzeugt. Das spiegelt sich auch in den vielen guten Bewertungen wider. Den Kallstadter Hof findet man zum Beispiel im Meininger Restaurantführer Pfalz, im Schell-Atlas und bei Varta. Das Haus ist heimatverbunden und gleichzeitig mit den kulinarischen Finessen der hohen Kochkunst bestens vertraut. Ohne dabei abzuheben, betonen die Inhaber.„Wir verwenden möglichst regionale und saisonale Produkte. Somit wechselt die Speisenkarte mehrmals im Jahr“, sagt Inhaber von Imhof. Das Wild kommt von einem Jäger und Metzger aus Wattenheim, Gemüse, Salat und Obst wird mehrfach in der Woche aus der Vorderpfalz geliefert, und die Weine bezieht man ausnahmslos aus der Pfalz. Regionalität und die Nachvollziehbarkeit, woher die Produkte stammen, spielen eine immer wichtigere Rolle bei den Gästen.

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Die neuen Hotelzimmer des Kallstadter Hofs sind komfortabel und geschmackvoll eingerichtet.

NEUE HOTELZIMMER MIT VIEL KOMFORT

Die Karte lässt quasi keine Wünsche offen. Zu den aktuellen Klassikern gehören Kalbsleber sowie Wildgerichte und edle Fischvariationen. Selbstverständlich findet man auch Köstliches ohne Fleisch auf der Karte, zum Beispiel Gemüse-Bolognese mit schmalen Bandnudeln, Pilzmaultaschen auf Pilzrahm und die Gemüsepfanne mit Röstkartoffelspalten und Sauce Tartar. Etwas Besonderes auf der Speisekarte des Hauses sind, so Alexander von Imhof, auch die Desserts, die mit viel Liebe und Fantasie zubereitet werden. Abgerundet werden die kulinarischen Highlights mit einem edlen Tropfen aus der Pfalz.

Ein großes Plus des Kallstadter Hofs sind natürlich auch die vielen Mitarbeitenden, die seit vielen Jahren zum Team gehören. Für einen Aufenthalt bieten sich die neuen Hotelzimmer an. Sie sind mit allem erdenklichen Komfort ausgestattet wie Minibar, Tresor, Echtholz-Böden und einem luxuriösen Badezimmer. Zum Service zählen kostenloses Mineralwasser und Obst, Kosmetikartikel, Bademäntel sowie Frottee-Slipper. Alles, damit die Gäste so richtig entspannen und genießen können.

BEGEHRTER „PLACE TO BE“

In der Pfalz feiert man gerne, und der Kallstadter Hof hat auch hier etwas ganz Besonderes zu bieten. Der Sandstein-Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert hat Platz für bis zu 100 Personen. Der ehemalige Weinkeller wurde in den 1990er Jahren restauriert, und hier fanden schon unzählige Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Jubiläen und Firmenfeiern statt. Der von Reben umrankte Innenhof ist in der warmen Jahreszeit ein begehrter „place to be“ – mit Blick auf die alte Kirche und den Löwenbrunnen, das heimliche Wahrzeichen Kallstadts. cf/pr
 

KONTAKT

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Kallstadter Hof
Weinstraße 102, 67169 Kallstadt
Telefon 06322 6001090
E-Mail: kallstadterhof@aol.com
www.kallstadter-hof.de