Mehr als 35 Jahre Bioland – die Familie Seeber gehört damit zu den Pionieren des Bio-Weinbaus. Ökologischer Weinbau ist für sie viel mehr als eine Anbaumethode, es ist eine komplette Lebenseinstellung – eine Philosophie voller Respekt für die Natur, Rücksicht auf die Gesundheit und Liebe zum unbeschwerten Genuss. Das breite Spektrum von Weinen, Secco, Sekten und Edelbränden nach strengen Bioland-Richtlinien liefert den Beweis: bio ist brillant!Gute Dinge reifen langsam: Im malerischen Sandsteingewölbekeller gibt das Team des Bioland-Weinguts Seeber den Weinen alle Zeit, sich zu entwickeln. Ganz individuell im Edelstahltank, im großen Holzfass oder im Barrique entstehen so echte Unikate mit unverwechselbarem Charakter. In jedem Jahr werden ausgesuchte Grundweine im gutseigenen Sektkeller als Rohsekt abgefüllt, die nach zwölf bis 18 Monaten Hefelager als handgerüttelte Sektspezialitäten ein besonderes Erlebnis sind. Wer die Bio-Weine des Weinguts am Tisch erleben möchte, dem empfiehlt Familie Seeber einen Besuch im Restaurant „St. Martiner Weinhäusel“. Dort genießen die Gäste feine kreative Küche mit regionalen Wurzeln und internationaler Inspiration – natürlich in perfekter Kombination mit feinen Tropfen aus dem Seeber-Keller. imp/prKONTAKTWeingut Winfried SeeberEdenkobener Straße 31, 67487 St. MartinTelefon 06323 2301wein@weingut-seeber.dewww.weingut-seeber.de